Cata Maridada de Txakolis de Parcela y Conservas Cantábricas en Gaintza

Una experiencia enológica exclusiva en las laderas de Getaria. Recorreremos las parcelas históricas de Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza con vistas al mar Cantábrico, descubriendo el sistema de conducción en emparrado tradicional y las técnicas de vendimia manual.

A continuación, en la terraza panorámica de Bodega Gaintza, disfrutaremos de una cata comentada de cuatro txakolis de finca, incluyendo su afamado txakoli de guarda con crianza sobre lías y un espumoso método tradicional, armonizados con una selección prémium de anchoas del Cantábrico en salazón, bonito del norte y quesos de pastor de Urola Kosta.